まめひめ先生の料理教室

 ３月１０日（火)１０時３０分より「まめひめ先生の料理教室」をおこないました。
１２月３日に「みそ造り体験」をした時のみそを使った料理教室です。
みそ造り体験の様子→こちら

まめひめ先生は、早くから下準備をしてくれました。

JAさんの初めての試みで、出前料理教室を企画されました。

食の大切さ、料理のおもしろさ、食のありがたさを伝えるため、一緒に料理をしてくださいます。

メニューは「みそと塩こうじの和風ハンバーグ」と「JAの野菜たっぷりのみそ汁」と「ごはん」です。

１２月に造ったみそを開けてみます。公民館で大切に保管していました。

カビもはえず、きれいにできていました(^^)

４班に分かれて調理をしていきます。

みそしるの具材を切ります。大根、にんじん、ごぼう、厚揚げ、青ネギ…みなさん手際よく切っていきます。

切った具材は、集めて大きな鍋で煮ます。

ハンバーグの方も切りますよ。玉ねぎとセロリのみじん切り。セロリの茎の部分を一緒に入れるのがポイント！

たまねぎとセロリを炒めて冷ましたら、合いびき肉に塩こうじとみそを混ぜたものと一緒にします。

卵、黒コショウ、ナツメグも入れてしっかり混ぜます。

小判型にしていきます。

そのころ、ごはんも炊けました！

ハンバーグをフライパンで焼きます。

みんなで試食。

ハンバーグはソースをつけなくても、おいしかったです。

「自己流で料理をしているので、野菜の扱い方から習ってみたい」

「セロリをハンバーグにいれるのは知らなくて発見でした。塩こうじで味付けできるのでソース不要でありがたかった。おいしかったです」

など、楽しくおいしく料理できた様子が感想にたくさん書かれていました。

JA福岡市食農福祉課の内田さん、まめひめ先生たち、ありがとうございました。

東吉塚公民館だより３月号

 東吉塚公民館だより３月号できました。

画像をクリック（タップ）すると拡大して見れます。

３月号はうぐいす(みどり)色です。東吉塚校区にお住いの方には自治会長を通して全戸配布します。

東吉塚公民館公式LINEでは、月に一度、公民館講座のお知らせをしています。（月末に配信）お友だち登録されていない方は、ぜひ登録してください！

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公民館講座チラシ

まめひめ先生の料理教室　【東吉塚シニア地域参画講座】

３月３日(火)～申込受付開始　定員２０名※１２月のみそ造りに参加された方優先とします。

３月１０日(火)　１０時３０分～調理開始　

材料費として７００円

エプロン、三角巾をお持ちください。

申込み　東吉塚公民館　☎092-611-2001

映画ドラマで夢が広がる　～福岡フィルムコミッション～【わが町発見講座】

３月１１日(水)　１０時～１１時３０分

どなたでもご参加いただけます。

落語で知ろう！人権講座【人権問題学習講座】

３月２５日(水)１０時～１２時

どなたでもご参加いただけます。

アビースクール【こうみんかんわくわく塾】

３月２８日(土)　１０時～１１時３０分

場所／東吉塚小学校　体育館

持ち物／上靴、水筒

未就学児は保護者同伴でご参加ください。

申込み　東吉塚公民館　☎092-611-2001

行政からのおしらせ

公民館でマイナンバーカードの申請やマイナ保険証の申込等のサポートを実施します。

３月２６日(木)１４時～１６時

会場／東吉塚公民館　３階　講堂

対象者／博多区に住民票のある方

予約終了日／３月１９日(木)

・マイナンバーカード新規申請受付、申請用写真撮影を無料でおこないます。

予約が必要です。

予約受付／福岡市マイナンバーカード総合コールセンター　TEL 092-600-2402

受付時間／９時から１８時

必要なものは、事前にコールセンターにお問合せください。

カードをお持ちの方で、マイナ保険証の利用申込のサポートは予約不要です。

カード・電子証明書の更新については、公民館では実施できません。区役所へお願いします。

インターネットでも予約できます。マイナンバーカード申請出張サポート

令和７年度高齢者乗車券の申請はお済みですか？

オンライン申請はこちら　→　令和７年度高齢者乗車券

申請書は、東吉塚公民館・東吉塚会館にも置いています。ご利用ください。

福岡市精神保健福祉センターでは、毎年3月の「自殺対策強化月間」に合わせて、自殺予防キャンペーンを実施しています。

「災害時のトイレ問題と対策」　講演会

3月２０日(金・祝)　１１時～１２時３０分

場所／ワン・フクオカ・ビルディング６階　ワン・フクオカ・カンファレンス・ホール

先着４４０名　要申込　詳細・申込は→こちら

ひなまつり

 2月22日(日)10時より　地域の担い手パワーアップ事業　わが町発見講座として「ひなまつり」をおこないました。

10時30分から琴の演奏会です。

演奏は、井手歌香さんと大城なつ子さん。

春にちなんだ曲を演奏してくれました。

ひな飾りをバックに素敵な演奏が聴けました♪

みなさん、琴の音色に聴きいっていました。

演奏の後は、実際に琴に触れてみよう！ということで「さくらさくら」や「うれしいひなまつり」などを教えていただきました。

琴の楽譜はこんな感じです。

初めて琴に触れた方でも曲が弾けてうれしそうでした。

お抹茶体験会もありました。

公民館サークル「お茶を楽しむ会」の方が、お抹茶を点ててくれました。

公民館スタッフもお運びをしてお手伝い。

乳幼児家族や、高齢者、中学生などいろんな世代の方が参加してくれました。

ありがとうございます。

また、老人いこいの家で「とりかえっこ市」を同時開催しました。

とりかえっこ市といっても、持ってこなくても大丈夫です。

これまで持って来ていただいた品物を一斉に出しました。

ご自由にお持ち帰りください。

しばらくそのままにしておきます。

いっぱい持って帰ってリユース（再使用）してくださいね。